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蓬塔德尔加达排名第 12 的餐饮场所(共 261 个)
Antes de começar a elogiar a excelente experiência gastronómica que tive no Baco, gostaria de destacar o excelente espaço, com uma boa decoração e o que para mim mais se destacou, foi sem sombra de dúvida, o excelente atendimento que recebi por parte dos funcionários, que além de bastante prestáveis e atenciosos, tornaram a experiência muito mais agradável.Ora, a minha experiência começou logo muito positivamente, com um pão caseiro que vinha acompanhado de manteiga caseira, azeitona prensada e um refrescante húmus caseiro, porém a estrela da noite para mim, foi sem dúvida o aperitivo inicial que foi um cone recheado com uma geleia de ananás e finalizado com uma bola de morcela. Só para realçar que eu não sou grande fã nem de morcela nem de ananás, porém o constraste entre a morcela e a geleia de ananás estava absolutamente DIVINAL, algo que nunca tinha experimentado antes mas que adorei. Logo a seguir, foi nos servido um Amuse Bouche, que como o prestável funcionário nos explicou, é um pequeno aperitivo servido entre refeições que vai sempre mudando consoante a escolha do chef e que no meu caso, foi uma coxinha de frango, acompanhada de uma mousse de maionese caseira que também estava muito boa. Depois destas entradas, foi a hora do prato principal que no meu caso foi o "Momento a Dois", um bom bife da vazia, acompanhado com batata e uma manteiga café de paris, que tinha um suave sabor a caril, que era de comer e chorar por mais, sem dúvida que tornou o prato muito melhor. Por fim, encerrei esta experiência com um Baked Alaska, que vinha acompanhado com umas laranjas e uns merengues, e que também estava muito bom, porém acho que o Tiramisu da casa tinha sido uma melhor escolha porque tinha um muito bom aspeto. Resumidamente, adorei esta experiência que tive no Baco e gostei muito do atendimento que recebi, mas gostaria de destacar o excelente uso de produtos regionais por parte do Baco, desde a apanha do dia, até as manteigas caseira com leite dos Açores, tudo muito bom.